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『虫屋台』ギョギョッな屋台

『虫食べた事ありますか!?』

いきなりこんな質問しちゃってすいません・・・
ここで虫を売っている屋台を紹介したいもので・・・
  虫が苦手な方は、下の写真は見ない方が良いと思います(笑)
屋台で売っているのは、もちろん観賞用ではなく、食用ですよ!
日本でも、蜂の子やイナゴを食べますよね。
でも、一般的ではない気がします。
(私は、田舎のおばあちゃん宅に行くと食べますけど)

タイでは、大都会バンコクでも虫を売っている屋台を
見かけます。所によってはフードコートでも!
値段は、虫のミックスパックで、30〜50バーツほど。
屋台は、観光客相手と言うよりは、イサーン地方から
出稼ぎに来たタイ人向けに、商売をしています。



昔イサーン地方は土地に塩分が混じっていたため、
作物にあまり恵まれませんでした。
そのため、イサーンでは虫が大切なタンパク源だったのです。
その文化が今でも根付いています。



虫屋台

屋台を観察していると、コンスタントにお客さんが
買いに来ています。
買いに来るのは、ほとんどイサーン人です。
バンコクやその他都市には、イサーン人の出稼ぎの方は
沢山いらっしゃいますから、一定の需要があるんですね。
私のイサーンの友達曰く
「昔から食べてるし、何の抵抗もないよ。お菓子と一緒だね!!」
って屈託のない笑顔でパクパク食べています。
そんな事言われたら試さないわけにはいきません!と、
言う事で勇気を出して試してみました!

ここで食べたものの感想を書こうと思います。


虫屋台

バッタ・・・
サクサクしていて、かなり美味しい!
川エビみたいな感じ。臭みはないです。
でも、足が口に引っかかって時々痛い。
(イサーン人が取って食べるのが分かりました)

カエル・・・
アマガエル位の大きさで、干からびた感じがします。
骨は硬くないです。うまみが多少ある感じがしますが、
それ以上に臭い・・・・

コオロギ・・小さいのがお勧め!サクサク感が堪らない!
これが食べた中で一番のお勧めです。

芋虫・・・・
これが一番抵抗ありました。ムニュムニュ姿がダメで・・・
でも食べてビックリ!中はサクサクだし、臭みも全くなし。
中からニュルって出てくる事はありません。
本当にスナック菓子みたい!言うなれば、かっぱえびせんです!



虫屋台
虫屋台
虫屋台

その他にもお店によっては、タガメ・サソリ・タランチュラなどの
日本の田舎でも見る事が出来ない昆虫たちが売られています。
どれも多少油っぽいですが、ビールのおつまみにピッタリです。
ちなみにどの昆虫も基本的な調理法は同じです。
油で揚げてナンプラーをかける!そんなシンプルな食べ物です。

虫がダメな人もいますし、姿揚げなので抵抗のない人の方が
少ないかも・・・でも、勇気を出して異文化体験したら、
タイの奥深さに触れられるかも!!私は強力に薦めますよっ!

虫屋台

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